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Un Tirolese Di-Verso

Il gusto della tradizione, il valore delle persone. A San Pellegrino Terme, un ristorante dove cucina, territorio e inclusione si incontrano.

Scopri il Ristorante Prenota un Tavolo

Interno accogliente e raffinato del ristorante con dettagli in legno caldi e atmosfera tirolese chic

Benvenuti in un luogo speciale

Un Tirolese Di-Verso è molto più di un ristorante: è un luogo dove la tradizione incontra l’accoglienza, dove i sapori del territorio vengono valorizzati con passione e dove ogni esperienza a tavola racconta una storia autentica. Nel cuore di San Pellegrino Terme, il nostro ristorante unisce buona cucina, calore umano e un progetto sociale concreto.

Scopri la nostra storia

Un’esperienza da vivere

Nel cuore della Val Brembana, il nostro ristorante celebra l'incontro perfetto tra l'accoglienza calorosa di montagna e una visione gastronomica moderna, inclusiva e attenta a ogni dettaglio.

Cucina del territorio

Sapori autentici della tradizione orobica reinterpretati in chiave moderna con cura meticolosa.

Atmosfera accogliente

Un ambiente caloroso rifinito in legno, guidato da un team inclusivo che ti fa sentire a casa.

Ingredienti selezionati

Materia prima eccellente da micro-produttori locali, nel rispetto della stagionalità della terra.

Esperienza autentica

Un viaggio sensoriale sincero, immerso nei paesaggi suggestivi e fieri della nostra valle.

Esperienza Gastronomica

Sapori, tradizione e territorio

La nostra cucina valorizza i sapori autentici e l’identità della Val Brembana, proponendo piatti pensati per offrire gusto, qualità e convivialità. Ogni portata nasce dal desiderio di unire bontà, semplicità e attenzione all’esperienza del cliente.

Scopri il Menù

Il nostro progetto sociale

Un ristorante con un’anima

Un Tirolese Di-Verso non è solo una destinazione gastronomica d'eccellenza, ma la concretizzazione di un sogno inclusivo. Gestito in collaborazione con la Cooperativa Sociale I Love Val Brembana, il nostro locale offre opportunità professionali concrete a ragazzi con disabilità e in situazioni di svantaggio. Qui, la passione per l'accoglienza e i sapori autentici della montagna diventano veicolo di integrazione, dignità e crescita personale, servendo in tavola un'esperienza unica ad ogni ospite.

Scopri la Cooperativa

Team affiatato al lavoro nella cucina inclusiva della cooperativa

I valori che ci guidano

Inclusione

Crediamo in un ambiente di lavoro accessibile e valorizzante, dove ogni differenza personale diventa una risorsa preziosa per arricchire la nostra grande famiglia alpina.

Territorio

Onoriamo la Val Brembana selezionando materie prime eccellenti da piccoli produttori locali. Ogni piatto racconta l'essenza e la memoria dei nostri boschi incontaminati.

Accoglienza

Il calore del legno tirolese si unisce a un servizio attento ed elegante. Ospitare per noi significa far sentire ogni visitatore parte di un'emozione condivisa.

OLTRE LA TAVOLA

Un progetto che va oltre la tavola

La nostra accoglienza non si ferma alla cucina. Creiamo opportunità concrete, coltiviamo talenti unici e uniamo le persone attraverso esperienze sensoriali autentiche e inclusive, profondamente radicate nel territorio della Val Brembana.

Scopri i Nostri Valori

La Caffetteria inclusiva

Un salotto accogliente nel cuore della valle, dove il profumo delle miscele d'autore si fonde con il calore di una gestione interamente dedicata all'inclusione sociale attiva.

Torrefazione Artigianale

Selezioniamo chicchi biologici di alta qualità per una tostatura artigianale lenta. Un processo che rispetta la materia prima e offre un'aromaticità unica, fiera e montana.

Progetti e Laboratori Sociali

Incontri, percorsi educativi e inserimento nel mondo del lavoro per ragazzi con fragilità. Ogni tazza servita sostiene concretamente l'autonomia e il futuro della nostra comunità.

L'ESPERIENZA VISIVA DI UN TIROLESE DI-VERSO

Atmosfere da vivere

Ogni dettaglio racconta la nostra filosofia: l'abbraccio delle montagne della Val Brembana, la cura artigianale dei piatti, il calore del legno e un team inclusivo che rende unico ogni sorriso.

Splendido paesaggio delle montagne della Val Brembana

Interni di design alpino in legno e pietra

Piatto gourmet finemente impiattato con erbe alpine

Staff affiatato e sorridente in cucina durante la preparazione

Dettaglio calici e atmosfera calda della sala ristorante

Elegante stube in legno con stufa in maiolica

Preparazione artigianale dei canederli e pasta fresca

Vivi l’esperienza di Un Tirolese Di-Verso

Scopri un ristorante dove gusto, territorio e persone si incontrano in modo autentico.

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